{"id":6,"date":"2026-05-12T21:54:44","date_gmt":"2026-05-12T19:54:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gelateriapappusnoli.com\/?page_id=6"},"modified":"2026-06-15T08:50:30","modified_gmt":"2026-06-15T06:50:30","slug":"6-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gelateriapappusnoli.com\/","title":{"rendered":"Homepage"},"content":{"rendered":"\n
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Pappus non \u00e8 solo una gelateria, ma un luogo dove la passione per la qualit\u00e0 e l’innovazione si incontrano, offrendo ogni giorno nuovi motivi per innamorarsi della dolcezza.<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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LA STORIA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Dal 1989, la Gelateria Pappus di Noli, in provincia di Savona, rappresenta un simbolo di passione e dedizione nell’arte del gelato artigianale. I titolari, con un impegno quotidiano che non conosce pausa, trasformano ingredienti selezionati in autentiche delizie che hanno conquistato il palato di numerosi clienti. Questo impegno \u00e8 stato premiato da diversi anni con due coni nella prestigiosa \u201cGuida Gelaterie d’Italia\u201d del Gambero Rosso, confermando Pappus come una tappa obbligata per chi visita Noli. Ed ora siamo anche orgogliosi di essere ufficialmente “Artisti del Gelato 2026”! Il nostro primo pensiero va a chi rende possibile tutto questo: a tutti coloro che ogni giorno lavorano per fornirci prodotti di prima qualit\u00e0, ai coltivatori, agli agricoltori, ai produttori e a tutte le mani che ogni giorno lavorano la dura terra.
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Perch\u00e8 dietro un gelato eccellente vi sono materie prime straordinarie.
Perch\u00e8 dietro ogni gusto che scegliete vi \u00e8 una filiera fatta di passione, rispetto ed amore per la qualit\u00e0.
Ringraziamo di cuore “Artisti del Gelato” per questo grande riconoscimento conferitoci. Un immenso grazie anche a chi tutti i giorni sceglie di mangiare il nostro gelato.
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Il gelato<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Scegliamo solo materie prime di qualit\u00e0, prodotte da piccoli artigiani in ogni angolo del mondo che lavorano nel rispetto della Terra e della tradizione. Acquistiamo questi prodotti da chi ci garantisce un commercio equo e di rispetto nei confronti anche di chi li lavora.
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Li trasformiamo infine con passione e professionalit\u00e0 per regalarvi ad ogni assaggio un attimo di felicit\u00e0. Proprio per questo alcune materie prime ed in particolare la frutta, sono soggette alla stagionalit\u00e0 e, per cui, non sempre disponibili.<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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NON SOLO GELATO<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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La gelateria non \u00e8 solo famosa per il suo gelato, ma anche per una variet\u00e0 di dolci che soddisfano ogni tipo di golosit\u00e0. Semifreddi, cannoli siciliani riempiti al momento, torte gelato, panettoni ripieni e il gelato creativo Poke, che permette ai clienti di creare combinazioni personalizzate, sono solo alcune delle specialit\u00e0 offerte. Tra le creazioni natalizie, il panettone ripieno \u00e8 una vera esplosione di sapori. Le varianti proposte, come il \u201cMarron Noir\u201d con cioccolato fondente Guanaja Valrhona, panna chantilly e marroni della Val Calore Agrimontana, o il \u201cFleur du Sel\u201d con caramello salato al fleur du sel e fondente Maca\u00e8 Valrhona, sono solo un assaggio delle combinazioni uniche create dai maestri gelatieri di Pappus.
Le creme spalmabili sono un altro fiore all’occhiello della gelateria. <\/h4>\n<\/div>\n\n\n\n
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Dal pistacchio senza zuccheri aggiunti n\u00e9 lattosio, allo zabaione al passito, fino al cioccolato nocciola con nocciole IGP e cacao Valrhona, e al caramello salato con il sale di Cervia, queste creme rappresentano il trionfo della dolcezza e dell’artigianalit\u00e0, ideali per trasformare ogni momento in un’esperienza gustativa straordinaria.
La grande novit\u00e0 dell’anno sono i bab\u00e0 in vaso cottura, una vera delizia per il palato. Tra i protagonisti, il \u201cRum\u201d e il \u201cLimoncello di Noli\u201d promettono un viaggio tra i sapori, mentre \u201cPrimizie\u201d con distillato di frutta e il \u201cRum pi\u00f9 leggero\u201d aggiungono freschezza e unicit\u00e0 a questa selezione.<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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